Lavendel

Lavendel als Rohstoff für die Bioökonomie

Erzeugung & Eigenschaften

Anwendungen

Wissensangebote & Veranstaltungen

Akteure

Erzeugung

In Europa wird Lavendel auf marginalen Böden unter trocknen Bedingungen kultiviert. Der optimale Erntezeitpunkt für Echten Lavendel und Lavandin liegt in der Phase der Vollblüte von Ende Juni bis Ende Juli. Die Ernte sollte der Personalverfügbarkeit, Flächengröße und Verarbeitungs- bzw. Trocknungskapazitäten entsprechend rechtzeitig (ggf. zum Blühbeginn) starten. Eine maschinelle Ernte der Blüten ist ab dem zweiten Standjahr möglich; ab dem vierten Standjahr ist mit dem Vollertrag zu rechnen. Die durchschnittliche Nutzungsdauer einer Lavendelplantage hängt vom Zustand der Kultur ab und liegt zwischen 5 und 10 Jahren.

Eigenschaften

Grundsätzlich muss zwischen Echtem Lavendel und Lavandin unterschieden werden. Letzterer weist ein stärkeres Wachstum aber weniger wertbildende Inhaltsstoffe im ätherischen Öl als der Echte Lavendel auf. Lavandin wird zudem als spätfrostempfindlich beschrieben. Qualitätsparameter des Erntegutes sind nachfrageorientiert, können aber im Wesentlichen auf folgende Parameter kondensiert werden:

Blaufärbung der Blüten
Gehalt an ätherischen Ölen
definierte Zusammensetzungen des Öls
Freiheit vom Pflanzenschutzmittelrückständen
Minimum an Blätteranteilen

Anwendung

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Blütendestillate

Lavendel als wohltuendes Öl

Die ätherischen Öle des Lavendels, insbesondere des Lavandins, werden in der Parfüm- und Kosmetikindustrie eingesetzt. Die Lavendelöle finden u.a. in Salben, Badezusätzen, Duftölen und vergleichbaren Produkten Verwendung. Die Öle des Echten Lavendels werden vornehmlich von der pharmazeutischen Industrie u.a. als natürliche Beruhigungs- und Schlafmittel nachgefragt.

Öle

Getrocknete Blüten

Lavendel zum Trinken und Würzen

Die getrockneten Blüten finden in der Lebensmittelindustrie als Komponente in Tees und Gewürzmischungen Verwendung. Sie können aber auch als Kräuterkissen oder getrocknete Blütensträuße als Raumduft bzw. als Mottenschutzmittel eingesetzt werden.

Gesundheit & Kosmetik

Tierhaltung

Lavendel als Tierfutter

Eine relativ junge Idee ist es das Lavendelstroh als Beimischungskomponente im Einstreu der Hühnerhaltung zu verwenden, um die Wirkung als Repellent auf Milben zu nutzen. Die signifikante Wirksamkeit ist noch zu belegen.

Gesundheit & Kosmetik

Lavendelanbau in der Lausitz

Der trockenheitsliebende Lavendel ist in Brandenburg bisher meist nur als Zierpflanze in Gärten bekannt.

Er kann aber auch als eine klimaangepasste Kulturpflanze auf ertragsschwachen und sandigen Böden neue Wertschöpfungsketten für Landwirtschaftsbetriebe eröffnen.

Unabhängig voneinander haben das Forschungsinstitut für Bergbaufolgelandschaften e.V. in Finsterwalde und die Agrargenossenschaft See in Niesky zeitgleich dieses Neuland betreten und teilen in diesem Filmbeitrag ihre Erfahrungen aus den ersten Anbaujahren mit Lavendel in der Lausitz.

Nachhaltige Rohstoffe im Überblick

Hanf

Die vielseitige Nutzpflanze Hanf findet in verschiedenen Bereichen Anwendung, von der Medizin bis zur Textilindustrie.

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Der aromatische Lavendel ist nicht nur eine beliebte Zierpflanze, sondern auch eine natürliche Heilpflanze mit beruhigender Wirkung.

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Gärreste

Bei der Biogasproduktion fallen Gärreste an, die neben der Pflanzenernährung in der Landwirtschaft auch zur Gewinnung von Lignocellulosefasern genutzt werden können. Mit diesen lässt sich neue Wertschöpfung generieren.

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Miscanthus

Das schnellwachsende Gras Miscanthus eignet sich als nachhaltiger Rohstoff für die Papier-, Textil- oder Energiebranche und ist auch als Einstreu in der Tierhaltung beliebt.

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Stroh

Stroh ist ein wichtiger Rohstoff für die Tierfütterung und als Baustoff mit historischer Bedeutung vielseitig einsetzbar.

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Birke

Die Birke ist nicht nur ein schöner Baum, sondern liefert auch wertvolles Holz sowie Heilstoffe für die Naturheilkunde.

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Winterlinde

Die Winterlinde ist ein heimischer Baum mit wunderschönen Blüten und einer Bedeutung als Waldmedizin sowie Nutz- und Zierholz.

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Safran

Safran wird aus der Krokus-Art Crocus sativus gewonnen und als Gewürz, Färbemittel und Naturheilmittel genutzt.

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Wolle

Wolle ist ein nachhaltiger und extrem vielseitiger Rohstoff, der in der Textilindustrie, der Pflanzenproduktion (Düngung, Bodenverbesserung, Bodenschutz) oder beim ökologischen Häuserbau (Dämmung) eingesetzt werden kann.

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Erzeugung

Eigenschaften