Bokashi – Aus Küchen- und Gartenresten wird fruchtbarer Boden

Fermentieren statt Kompostieren

Bokashi ist eine einfache und nachhaltige Methode, organische Reststoffe durch Fermentation in einen hochwertigen Bodenverbesserer umzuwandeln. Wertvolle Nährstoffe bleiben erhalten, das Bodenleben wird aktiviert und die Bodenfruchtbarkeit langfristig gefördert. Ob im Garten, Gemüsebau oder in der Landwirtschaft – Bokashi unterstützt einen geschlossenen Nährstoffkreislauf und trägt zu einer ressourcenschonenden Bewirtschaftung bei.
Im Workshop erhalten Sie fundiertes Hintergrundwissen und stellen gemeinsam Bokashi her. Sie lernen die wichtigsten Herstellungsschritte kennen und erfahren, wie Bokashi erfolgreich in der Praxis eingesetzt wird.

Programm

10:00 Uhr Anmeldung

10:15 Uhr Begrüßung Frank Marienfeld & Dirk Schwibbert, Landeria

10:20 Uhr Methoden zur Bodenverbesserung Anne Rademacher, FIB

Praktischer Workshop

• Grundlagen der Bokashi-Fermentation
• Mikroorganismen und ihre Bedeutung für die Bodenfruchtbarkeit
• Geeignete Ausgangsmaterialien aus Landwirtschaft und Gartenbau
• Bokashi herstellen – Schritt für Schritt
• Anwendung im Gemüse-, Obst- und Zierpflanzenbau sowie in der Landwirtschaft
• Wirtschaftliche und ökologische Vorteile der Bokashi-Methode
• Besichtigung der 120-l-Demonstrationsanlage und der Bokashi-Testfläche
• Erfahrungsaustausch und Fragerunde

15:00 Uhr Ende des Workshops

Bitte mitbringen: Arbeitskleidung sowie – wenn vorhanden – einen kleinen Eimer oder Behälter mit Deckel für die Mitnahme einer Bokashi-Probe.