Fachveranstaltung Walnuss

Rückblick auf unsere Fachveranstaltung Walnuss – Anbau und Wertschöpfung in Brandenburg

Die Fachveranstaltung bot den Teilnehmenden einen abwechslungsreichen und praxisnahen Einblick in die Welt des Walnussanbaus. Nach einer kurzen Begrüßung erfolgte ein Rundgang über die Plantage von Vivian Böllersen. Der praxisnahe und sehr wertvolle Austausch direkt an den Bäumen umfasste die vielschichtigen Themenkomplexe von Pflanzung und Jungbaumpflege bis hin zu Krankheiten und Schädlinge, insbesondere die Walnussfruchtfliege.

Am Nachmittag vermittelte Michelle Breezmann (DeFAF) die Chancen und Herausforderungen moderner Agroforstsysteme im Mittelpunkt. Bei der anschließenden Betriebsbesichtigung konnten alle Teilnehmenden spannende Einblicke in Sortenvielfalt, Nacherntebehandlung, Verarbeitung und die vielseitige Produktpalette der Walnussmeisterei Böllersen gewinnen. Ein absolutes Highlight war die Vorführung der Nussknackmaschine.

Der offene Austausch bei Kaffee und Kuchen im eigenen Hofcafé bot die Gelegenheit für anregende Gespräche, neue Kontakte und viele inspirierende Ideen rund um die Walnuss. Die Veranstaltung zeigte eindrucksvoll, wie viel Potenzial, Idealismus und Begeisterung der Akteure in diesem besonderen Anbauzweig steckt.